Catégorie : LE COIN …

C’est de la tarte

C’est facile, rapide et surtout c’est bon. Je la sers à l’heure du thé ou bien accompagnée d’une boule de glace vanille, caramel ou spéculos pour terminer un repas. Elle est légère et succulente. Je vous présente la tarte aux pommes, miel et amandes !

Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 pâte sablée

– 4 à 5 pommes golden

– 70g de beurre

– 2 cuillères à soupe de miel

– 50g de sucre en poudre

– 100g d’amandes effilées

Préchauffez votre four à 210°C.

Garnissez votre moule à tarte avec la pâte sablée. Coupez les pommes en lamelles et disposez-les sur la pâte. Enfournez pour 20 minutes.

Parallèlement, dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le miel, le sucre et les amandes.

Quand les 20 minutes sont écoulées, sortez votre tarte du four et nappez le dessus avec le mélange obtenu ci-dessus. Remettez au four une bonne dizaine de minutes pour faire dorer.

Votre tarte est déjà terminée, vous pouvez déguster !

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Libérée, Délivrée !

reine des neiges

Et oui je n’ai pas pu échapper à ce thème pour l’anniversaire de Louloute. Elle l’adore, elle le vit, elle en rêve, bref la reine Elsa c’est toute sa vie ! Alors pour son anniversaire je lui ai fait plaisir en fêtant ses 5 ans dans l’univers d’Arandel.

(suite…)

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Une quiche rapide à la tomate et aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes :

– 1 pâte feuilletée ou brisée

– 2 grosses cuillères à soupe de moutarde forte

– Des herbes de Provence

– 3 belles tomates

– 1 gros oignon

– 3 oeufs

– 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche

– 8 cuillères à soupe de lait

– 100g de gruyère râpé

– sel et poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Etalez la moutarde sur la pâte et saupoudrez d’herbes de Provence. Coupez les tomates et l’oignon en dés ou en fines lamelles comme vous voulez. Ajoutez ces ingrédients sur la pâte.

Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez.

Versez cette préparation sur la quiche et terminer par parsemer de gruyère râpé.

Enfournez 30 minutes.

Voilà votre repas prêt ! A servir avec une belle salade verte.

 Alors, vous aimez ?

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