Clafoutis aux pommes, poires et pruneaux

Je vous présente une recette de clafoutis avec trois fruits, pommes, poires et pruneaux, mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez comme fruits. C’est un dessert que vous présentez en fin de repas car il n’est pas lourd ou bien à l’heure du thé.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 2 poires

– 1 pomme

– 10 à 15 pruneaux dénoyautés

– 4 oeufs

– 120g de farine

– 80 g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 400 ml de lait

Préchauffez votre four à 210°C.

Commencez par peler les pommes et les poires, puis coupez-les en dès assez grossièrement. Coupez les pruneaux en deux.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs et enfin le lait.

Dans un moule rond (s’il n’est pas en silicone, pensez à beurrer votre plat) répartissez vos fruits et versez par dessus la pâte obtenue précédemment.

Enfournez pour 40 minutes.

Attendez que le clafoutis soit bien refroidi pour le démouler et dégustez.

Qu’en pensez-vous ?

Jul’