La liste de mes envies de l’année 2015 : Bilan

A l’approche de la nouvelle année, un bilan concernant la liste de mes envies que j’avais dressé pour l’année 2015 s’impose. Ai-je tout réalisé ? Verdict.

Ce que j’ai fait :

– J’ai réussi l’oral de mon concours et j’ai même intégrée une école de formation.

– Nous avons visité Nantes en février, la région au bord du Lac d’Annecy pendant nos vacances d’août et nous serons à Bordeaux fin décembre. Bilan : Une installation à Annecy n’est pas exclue.

– Je me suis remise activement à la lecture.

– Je m’organise un peu mieux pour les repas de la semaine, j’établis à l’avance des menus.

– Les soirées entre copines sont régulières, je ne suis pas qu’une maman.

– Je ne me force plus à faire des choses ou voir des gens quand je n’y tiens pas. J’ai rencontré de nouvelles amitié durant cette année et j’espère continuer ainsi l’année prochaine.

– J’ai enfin visiter Le Louvre mais je ne suis toujours pas allée au Musée du Quai Branly.

– En ce qui concerne ma garde-robes, je tente de renouveler en fonction des finances et bonne nouvelle je suis à nouveau à la taille 36 !

Ce que je n’ai pas fait :

– Je n’ai toujours pas visiter Rambouillet et Fontainebleau.

– Je ne suis pas partie en vacances en Espagne mais à Annecy.

– Bon, le voyage au Canada on a laissé tomber, on n’en a même pas parlé durant l’année en fait.

– Je ne suis toujours pas tatouée mais promis je le ferai l’année prochaine.

– Le sport et l’aquabiking, c’est un peu comme le Canada…

– Je n’ai pas encore repris la conduite, mais j’ai appelé deux fois l’auto-école. Ça compte quand même hein ?

Bon, c’est plutôt pas mal comme bilan, j’ai réussi à réaliser la moitié de mes envies.

On se retrouve l’année prochaine pour ma nouvelle liste ?

Jul’

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Ma cuisine de placard : un chili con carne simple et rapide

J’adore faire ce plat pour son goût et ses épices. Je le sers souvent quand j’ai des invités. Il est simple, rapide et efficace.

Ingrédients pour 6 personnes :

– Huile d’olive

– 2 oignons

– 2 gousses d’ail

– 600g de boeuf haché

– Épices : chili en poudre et cumin

– 65g de concentré de tomates

– 1 grosse boîte de haricots rouge

– 400 ml de bouillon de boeuf

Dans une grosse cocotte, faites dorer les oignons émincés en petits cubes et l’ail écrasé dans de l’huile d’olive.

Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire une dizaine de minutes. Ajoutez les épices, en fonction de votre goût, le concentré de tomates, les haricots rouges et le bouillon. Laissez mijoter une quinzaine de minutes.

Votre plat est prêt à être servi avec du riz blanc.

On se laisse tenter par un chili ?

Jul’

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Clafoutis aux pommes, poires et pruneaux

Je vous présente une recette de clafoutis avec trois fruits, pommes, poires et pruneaux, mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez comme fruits. C’est un dessert que vous présentez en fin de repas car il n’est pas lourd ou bien à l’heure du thé.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 2 poires

– 1 pomme

– 10 à 15 pruneaux dénoyautés

– 4 oeufs

– 120g de farine

– 80 g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 400 ml de lait

Préchauffez votre four à 210°C.

Commencez par peler les pommes et les poires, puis coupez-les en dès assez grossièrement. Coupez les pruneaux en deux.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs et enfin le lait.

Dans un moule rond (s’il n’est pas en silicone, pensez à beurrer votre plat) répartissez vos fruits et versez par dessus la pâte obtenue précédemment.

Enfournez pour 40 minutes.

Attendez que le clafoutis soit bien refroidi pour le démouler et dégustez.

Qu’en pensez-vous ?

Jul’

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