Living in America

 Ça y est, je me suis remise aux fourneaux this week-end ! Youhou ! Chouchoute fait ses nuits depuis un mois, Louloute était partie en vacances chez sa Mimie à La Rochelle, j’ai pu recharger les batteries pour jouer à Cooking Mama. Alors pour cette rentrée culinaire, je m’attaque au Brownie (non non je n’ai pas oublié mon régime WeightWatchers, oui oui je sais que 1/8 de ce gâteau fait 12 points… fuck let’s go !). Je l’ai servi l’après-midi avec un coca Zéro (clin d’oeil à WeightWatchers = 0 point) sans autre accompagnement, mais pour un dessert ce brownie ira très bien avec une boule de glace vanille.

Brownie aux noix

Ingrédients pour 8 personnes :

– 200g de chocolat pâtissier

– 125g de beurre

– 150g de sucre en poudre

– 2 cuillères à soupe de farine

– 80g de cerneaux de noix

– 4 oeufs frais

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux sans cesser de remuer. Réservez le chocolat fondu.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine. Une fois que le mélange est bien homogène, ajoutez le chocolat fondu puis les cerneaux de noix. Autre variante, vous pouvez mettre des noix de pécan.

Versez cette préparation dans un moule carré. Enfournez pour 20 minutes.

Démoulez quand le brownie a bien refroidi et coupez-le en petites parts carrées. C’est fondant, c’est sucré, c’est riche, c’est le kiffe !!!

So, do you like that ?

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La trouille au volant

Cela fait maintenant 8 ans que je ne conduis plus, mais plus du tout. Alors que nombreux sont ceux qui peinent pour obtenir ce fameux sésame qu’est le permis de conduire, le mien se trouve dans le porte-feuille de Mister, lui servant de pièce d’identité à présenter en cas de retrait d’un colis à mon nom. Quelle est la raison qui fait que je suis une piétonne ?

J’ai obtenu mon permis il y a 12 ans (après deux échecs. La troisième c’est la bonne non ?). Pour pouvoir me le payer j’ai fait des frittes et nettoyer les chiottes du KFC de Saint-Denis (les jours de marché, sympa avec l’affluence hummm !). J’étais vraiment heureuse d’avoir ce petit papier rose, car enfin je pouvais sortir de mon village sans demander à mes parents de m’emmener à droite et à gauche. Étant au chômage, j’avais investi mes assedics pour m’acheter une petite voiture d’occaz’ : une clio, la première svp. Elle était belle, rose framboise, pare-chocs rabaissés, une voiture de tuning avec pot d’échappement Devil et caisson de basses de dingue dans le coffre. Ca, on m’entendait arriver. Une fois, un mec dans une soirée à Goussainville m’a dit : « Toi je ne te connais pas mais par contre ta caisse je la connais ».

Ouai, elle était trop bien. J’aimais la conduire, mais que sur des petites distances. Je n’ai jamais apprécié conduire dans Paris. Tous des fêlés dans cette capitale. Et puis, à l’époque j’aimais bien boire un peu quand je sortais (bon ok je me mettais des mines), du coup je préférais me faire conduire.

Puis un jour, je décroche un boulot, mon premier boulot d’assistante pédagogique dans un centre de formation à Cergy-Pontoise, 45 min de voiture de chez moi. Le premier mois se déroule bien, la période d’essai passe, et c’est là que les problèmes arrivent. Les directeurs de ce centre sont de vrais tyrans caractériels et sans respect (j’apprendrais par la suite que les personnes m’ayant précédées sont toutes parties au bout de quelques mois pour ces raisons). Je me faisais engueuler comme une petite fille devant son papa chaque jour pour tout et rien. J’avais peur de venir travailler, je n’avais pas encore ma grande gueule d’aujourd’hui, donc je me taisais.

Un matin, alors que je me dirigeais à mon travail, une sensation de malaise m’arrive au volant, la tête tourne, je suis obligée de prendre la première sortie pour m’arrêter un peu. Je pensais qu’il s’agissait seulement d’un petit malaise. Mais non, car ensuite chaque matin c’était le même rituel, toujours sur le trajet pour aller au travail. Jusqu’au jour où j’étais vraiment tétanisée à l’idée de conduire. J’avais peur d’aller au travail, peur de perdre conscience en conduisant, peur d’un accident. Je ne pouvais plus conduire. Je me souviens des paroles de mon père ce jour là : « Jul, remontes dans ta voiture, démarre et conduis ! Si tu ne le fais pas là, tu ne le referas plus jamais ! Ne laisses pas cette peur prendre le pas sur toi. » Et il avait raison car depuis je ne conduis plus.

Je n’ai plus confiance en moi. J’ai toujours cette crainte d’un malaise au volant, j’ai peur des accidents (pourtant pour le moment je n’en ai pas eu, euh je touche du bois, de la peau de singe, tout ce que tu veux). Chaque été je me remotive en me disant que je vais reprendre quelques cours de conduite histoire de me refaire la main, et je ne le fais pas. J’ai pourtant un ami de Mister qui est directeur d’auto-école et qui est prêt à m’aider. Mais voilà, j’ai peur. Je me sens prête à conduire en ville, mais pas sur le périph’, pas sur l’autoroute. Mister me dit : « si tu sais conduire en ville, tu sais conduire n’importe où ». Pas sûre, les attitudes de conduites ne sont pas les mêmes.

Pourtant, j’ai besoin de conduire, d’avoir à nouveau cette indépendance. Je suis dépendante de Mister, qui a l’impression d’être en permanence le taxi. C’est lui qui dépose Louloute à ses activités, lui qui nous emmène en sortie et à nos rdv médicaux. Bref, il faut que je trouve le courage de reprendre le volant, pour moi, pour mes filles.

Ceux qui me tiennent le discours « oh ça va, c’est dans ta tête tout ça » (oui merci je suis au courant) ne comprennent pas et pensent qu’il est facile d’enlever de sa tête une telle angoisse. Et ce n’est pas avec de telles phrases qu’on peut aider une personne angoissée. Mais il s’agit d’un long travail sur soi.

Alors mon objectif dès septembre, et je vais essayer de m’y tenir, est de prendre quelques heures de conduite pour reprendre confiance.

Et vous, pouvez-vous vous passer de conduire ?

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Tout un cinéma

Voilà qu’un après-midi une soudaine envie me prend, je ne pouvais pas lutter contre, j’en avais tellement envie, alors je l’ai fait, je me suis installée sur mon canapé, me suis allongée, j’ai pris la télécommande et j’ai appuyé sur le bouton play. Et là, l’extase, j’ai regardé à nouveau Dirty Dancing. Dirty Dancing quoi ! Mon film préféré avec The bogoss : Patrick Swayze !!!! Il est beau, il a du charme, il danse divinement bien et il a le regard qui tue !!! C’que j’aimerais avoir de nouveau 12 ans pour être amoureuse de lui sans complexe. A noter que la BO est juste énorme. Les vraies fans savent. Vu que je suis encore en congés mat’, j’ai décidé de me refaire mon top 10 de mes films préférés qui me donnent la pêche et le sourire, je vous les présentes :

(suite…)

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